Женская Логика Лимонад из лимонов, вот умора, масло масляное. Но с другой стороны, я же правда сейчас буду рассказывать рецепт домашнего лимонада из лимонов. Вернее, из одного лимона.
В жару постоянно хочется пить. Но постоянно пить воду любят не все. Особенно дети требуют чего-нибудь вкусненького. Этим летом мы спасаемся лимонадом, который очень легко приготовить.
Что нужно для лимонада:
лимон — 1 шт.
вода — 2 литра
сахар — 100 гр (и дальше по вкусу)
мята — 1 веточка или можно обойтись и без неё
Лимон очень тщательно моем горячей водой и хорошо вытираем. После этого острым ножиком срезаем кожуру, только жёлтую часть (белая будет горчить). Всю кожуру срезать не нужно, достаточно нескольких небольших кусочков. Если задели белую часть кожуры, можете аккуратно стереть её на мелкой тёрке.
Кожуру складываем в кастрюльку, добавляем весь сахар и стакан-полтора воды и доводим всё это до кипения на среднем огне.
А за это время выдавливаем из лимона весь сок в кувшин. Одну долечку можно оставить и положить в кувшин для красоты (хотя так себе, конечно, красота — с обрезанной кожурой 🙂 ). Для запаха можно добавить веточку мяты. Кстати о мяте. В некоторых рецептах в Интернете есть совет растереть мяту с сахаром для более интенсивного аромата. Я один раз так сделала, запах, действительно, получается сильнее. Но моим мужчинам не понравилось, сказали, что пахнет травой, и попросили больше так не делать.
Как только кожура с сахаром закипят, убираем кастрюльку с огня и доливаем в неё всю приготовленную для лимонада воду. Я это делаю для того, чтобы не лить кипяток в лимонный сок. Дальше всё просто: переливаем содержимое кастрюльки в кувшин с соком (кожуру лучше выбросить, у некоторых лимонов она может горчить), перемешиваем, проверяем на сладость, если надо — добавляем сахар. Я люблю кисленький лимонад. Мужчины мои добавляют себе сахара. После этого ставим кувшин в холодильник.
Лимонад готов, можно пить его сразу. А ещё этим лимонадом можно разбавлять чай и тогда получится замечательный холодный чай с лимоном, только нужно добавить немного сахара. Можно долить в него газированную воду и получится Спрайт. А если опасаетесь пить холодное, то разбавьте его в своей кружке кипятком и добавьте немного сахара или мёда.
Чудненький рецепт, намного лучше, чем покупать лимонад в магазине
Актуально. Отдыхаем в степных местах. Жара невыносимая. Пьём в основном горячий травяной или зелёный чай вёдрами. А лимонад — разнообразие.
Хорошее сочетание — лимон с мятой. Отличный лимонад и очень просто делается! Спасибо!
Обожаю лимонад в жаркий денек, из холодильничка!!
а крутень реально же, чмоки тебя за идейку то
Его хорошо не только холодным пить. Сейчас у нас холодно и горячий лимонад, да ещё и с имбирем — самое то 🙂
Надо попробовать сделать) Сейчас как раз актуально!
Как оказалось, актуально всегда, даже в прохладную погоду 🙂
спасибо, лучше для лета напитка нету
и для зимы, кстати, тоже
А мы сок апельсиновый делаем из 4 апельсинов — 8 литров сока
а как вы его делаете? Я пробовала делать апельсиновый сок — просто выжимать, мне не понравилось 🙁
введи в поисковик «8 литров апельсинового сока из 4 апельсинов»
Спасибо! Это, оказывается, как раз тот рецепт, который я давно искала, но забыла сколько литров из скольки апельсинов 🙂 Надо будет попробовать.
Я делала по своему рецепту лимонад из мандаринов и потом ещё и апельсинов. Мне не очень понравилось, из лимонов удачнее всего.
Попробую вариант с 4 апельсинами.
У меня подруга делает лимонад из 4 апельсинов. И получается 9 литров и обалденно вкусно!!!
Надо попробовать. Мне, правда, муж принёс пару кг лимонов, сначала их надо извести 🙂
У меня как раз несколько дней нудят, просят лимоны утилизировать, пока не пропали =) И мята перечная, и мелисса во дворе растет.
Благодаря вам уже знаю, что буду сегодня делать ^^
Актуальная тема для жаркого лета. В жару есть особо не хочется, зато пить что-нибудь охлаждающее, к примеру, лимонадик, а если он самодельный — так вообще красота, можно литрами 🙂
Очень даже ничего. Думала что будет горьким.
Горчинка может появиться, если попадёт белая кожура. А если её всю тщательно срезать, то горьким не будет.
Спасибо за полезный рецепт. На носу лето и жара, как раз пригодится.
Пожалуйста! Летом этот напиток очень выручает. Хотя и зимой его хорошо пить горячим.
Приятный напиток собственного приготовления.
Такой не делала, иногда готовлю апельсиновый. Попробую ваш рецепт.