Женская Логика Ближе к наступлению 2012 года у меня появилась мечта – сделать пряничный домик. Я перечитала десятки рецептов, пересмотрела сотни фотографий таких уютных, таких красивых домиков, и решила непременно обзавестись похожим. Мне казалось, что как только на столе появится вкусно пахнущий выпечкой и специями домик, праздник сразу засияет всеми красками, жизнь моя наладится, и вообще всё моментально станет в 100 раз лучше, чем было. Но, понятное дело, реальность оказалась намного суровее…
Не рискуя приступить сразу к выпечке домика, я решила потренироваться на пряничных человечках. Тесто было замешано вкусное, со всеми пряностями, какие полагаются в рождественских пряничках, включая даже такие совсем не сдобные ингредиенты, как чёрный перец. С монитора был срисован шаблон человечка и вырезан из толстого картона. Благодаря этому шаблону, на свет появилось с десяток человечков: смугленьких, румяных и ароматных. На этом приятности закончились…
Пряничным человечкам ещё полагаются лица и одежда, нарисованные айсингом – смесью яичного белка, сахарной пудры и лимонного сока. Сахарная пудра у меня была, но только шоколадная. Поэтому пришлось делать пудру самой – перемолоть блендером сахар. Как оказалось, в пудру сахар перемололся только сверху, а на дне стакана так и остался крупинками. Не заметив этого, я высыпала сахар во взбитые белки, и он моментально радостно захрустел под ложкой, которой я перемешивала сахар с белками. Два часа я пыталась куда-нибудь деть эти крупинки, но они упорно не растворялись. В итоге пришлось мазать так – с крупинками.
Думаете, это всё? Муж, сморщив нос, сказал, что он вообще не любит пряники, а уж со специями — тем более. К тому же он стесняется откусывать у пряничных людей части тела – тоже мне интеллигенция. Святик, который шумным характером точнейшая копия своей тётки-Водолея, стремится во всём походить на обожаемого папу, поэтому он тоже категорически отказался есть пряничных человечков.
Ну и к чему мне теперь делать пряничный домик, если есть его никто не станет, а от его запаха будут воротить носы? Так разбиваются хрупкие девичьи мечты… 🙁
Пряники эти долго лежали в пакете, никому не нужные. Наконец я решила, что с ними делать.
Взбила крем, вздохнув и тихонько извинившись, наломала пряничных человечков на кусочки, перемешала их с кремом и сделала из этого большую кучу. А племянница украсила эту кучу кусочками последнего пряничного человечка.
Похоже, пока домики так и останутся в мечтах, а в пределах доступного будут только кучи… 🙁
Как весело печь пряничных человечков! Тоже так хочу!
Гораздо веселее оказалось делать из них кучу, а потом вечером прокрадываться с племянницей на кухню и, хихикая, ковырять этот импровизированный торт вилкой 🙂 Племянница сказала, что ничего вкуснее не ела 🙂
развлекаешься? тоже надо 🙂
— это особенно понравилось! Какой избирательный! 🙂
Мой муж мечтает, чтобы я хоть что-нить испекла, но кулинар из меня не очень. А тут такие милые человечки! Мы бы такие быстро съели со всеми частями тела 🙂
А в общей массе смешно получилось, буд-то человечков одним большим сугробом закатало 🙂
А человечки такие славные были! Вот уж эти мужья!
Оль, так он и сказал, что не будет их есть, так как стесняется, видите ли, откусывать у людей разные части тела.
Ой и не говорите, ох уж эти мужья 🙂 Ест тортик и говорит: «братская могила». Не, я конечно и сама так подумала, только вслух-то говорить не стала 🙂
Ломать таких красивых человечков и делать из них кучу?!! Я бы лучше их сама съела, если уж такая придирчивая семья подобралась 🙂
🙂 Я их уж и с чаем ела, и так грызла, и на сувениры раздала 🙂 А их меньше не становилось: они только на картинке маленькие, а на самом деле с ладонь и довольно толстенькие — больше одного за раз не съесть 🙂
Ну, ты хоть попробовала реализовать мечту, а кто-то даже до этого не добрался. Человечки вроде забавные вышли… А со специями что не так? Я вообще не знал что в пряники перец кладут 0_о
Я тоже не знала, но в рождественские пряники, оказывается, кладут много всяких специй: гвоздику, чёрный молотый перец, душистый перец, имбирь, корицу…
У меня уже есть опыт потраченного зря времени, поэтому перед тем как варить или печь я делаю обход, рассказываю об ингредиентах и о конечном продукте, после согласования начинаю трудиться. 🙂
Но вот если Златоуст был бы поближе, я бы точно заявилась в гости на пряники, потому что по вышеизложенным соображениям я их не пеку. А хочется 🙂
Кстати, ты меня рассмешила, а что вегетарианство влияет и на пряничные создания, или твой муж смотрел мультик про Шрека, где пряничная дамочка достала своего жениха пряника (очень зловещий мультик) :
Оля, пряники получились шикарные, я когда читала предыдущий пост думала, что ты фотку где-то брала, просто чтобы есть рождественские пряники со специями надо наверное родиться где-нибудь в Дании, Швеции, Норвегии или Англии (а хотелось бы) 🙂
Так, Оль, теперь Интернет есть, и тётеньки из Европы делятся рецептами. Мой, с перцем, вроде из Германии. Я ж, помнишь, на домик замахивалась. Хорошо, что делать не стала, а то вдвойне обидно было бы. А запах какой от этих пряников… Выпечка, корица и гвоздика, и имбирь, ммм… А вот мужу именно это не понравилось 🙁 Вегетарианство на это не повлияло 🙂 Это врождённая скромность — как можно откусить у кого-то что-то, не получив разрешения? А пряники упорно молчат и не разрешают 🙂
А Пряник из Шрека Святик вспомнил: где, говорит, у него палочка? 🙂 Я уж не стала напоминать ему, что палочку прянику дали после того, как ноги отломали 🙂
Не наверное это не та серия, боже какие мультики дети смотрят! 🙂
Я видела только один последний, он был на Хэллоуин «Шрек. Страшилки», в нем такой пряничек искал себе подружку и ее испекли, положили много сахара и она была жуть какая приставучая, вобщем в конце она упала во что-то горячее и растворилась и как любой мужчина — пряничек был очен рад избавиться от занудной супруги 🙂
🙂 Это было в первой серии, когда ему ноги отломили, и он потом конфетой вместо костыля пользовался 🙂 А на Хэллоуин я тоже видела, но без Свята 🙂
Я в эти праздники тоже хотела испечь пряное печенье — в виде человечков, ёлочек и оленей 🙂 Только вот формочки нигде не нашла в продаже и решила идею отложить, до лучших времён.. А новогоднее настроение можно и без этого создать 🙂
Надюш, такие печенья легко вырезаются из теста по шаблону: прикладываем картонный шаблон к раскатанному тесту и ножичком вокруг него вырезаем. Я сама не ожидала, что так просто всё будет.
Что-то и у меня под Новый год выпечка не получилась, пекла «наполеон», который не может не получиться, чего уж проще. Но съели.
Ой, а как мне обидно…Я такой домик делала лет 5 назад, когда еще блога и близко у меня не было. Получилась такая красота, но вот на фотографии не сохранилась =( Есть одна, но плохого качества. Хотела тоже в этом году повторить подвиг, а времени не было =(
Прямо «дружный пряничный коллектив» получился! 😉
Хи. Я тоже как-то на Новый год сюрприз решила домашним приготовить — апельсины, фаршированные внутренностями апельсина, орехами, сметаной и ещё чем-то. Все поумилялись, дружно пытались есть, но в итоге так и выкинули почти всё. 🙁
С тех пор не экспериментирую.
А что с ними было не так?
Когда-то давным-давно я делала пряничный домик, но не человечков! Меня всегда возмущало, как можно делать фигурки любимых персонажей, а потом их съедать. Домик — другое дело. Разобрали на детали и съели с превеликим удовольствием. Правда, второй раз возиться с его созданием не захотелось — слишком долго, чтобы получилось красиво, это можно либо ради конкурса, либо на подарок. 🙂
Хорошо вы повеселились!
Комментарии по поводу мужей и «братской могилы» & «откусывать части людей» повеселили )))
Эх. А какие человечки были симпатичные! Жалко, черствые мужчины! А у меня все с удовольствием съели Дракона (салат). Причем первым, чего он лишился, были его милые глаза… )))
Человечки просто прелестные вышли )) Жаль, что пришлось совершить над ними такой «акт вандализма» 🙁 🙂